Tu peso podría alterar el efecto de la vitamina D en la salud

Por Steven Reinberg

reportero del dia de la salud

MARTES, 24 de enero de 2023 (HealthDay News) — La vitamina D se promueve ampliamente para mejorar la salud, pero si tiene sobrepeso, es posible que no obtenga los beneficios.

En un nuevo estudio, los investigadores encontraron una reducción del 30-40 % en el cáncer, la muerte por cáncer y las enfermedades autoinmunes en personas con un índice de masa corporal (IMC) más bajo que tomaron suplementos de vitamina D, pero solo una pequeña ventaja en aquellas con un IMC más alto.

«Los pacientes obesos, a pesar de la misma cantidad de suplementos, tuvieron una respuesta más baja», dijo la investigadora principal Deirdre Tobias, profesora asistente del departamento de nutrición de la Facultad de salud pública de la Universidad de Harvard, en Boston.

El umbral era un IMC de menos de 25, que se considera un peso saludable, anotaron los autores del estudio.

No está claro por qué el sobrepeso o la obesidad afectan los niveles de la llamada «vitamina del sol», pero la baja absorción de vitamina D podría ser generalizada, dado que más del 40 % de los estadounidenses son obesos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

«No está claro si esto se debe a su peso corporal, per se, o tal vez a algún otro factor relacionado con el peso corporal de un individuo. Puede deberse a la adiposidad misma. Tener un peso corporal más bajo puede resultar en una dosis interna más alta de vitamina D”, dijo Tobías. La adiposidad es tener demasiado tejido graso en el cuerpo.

El próximo paso en la investigación es tratar de determinar qué es lo que el peso afecta el metabolismo de la vitamina D, anotó.

Tobias también dijo que no estaba claro si las personas con sobrepeso y obesas podrían contrarrestar el efecto disminuido de los suplementos de vitamina D al tomar dosis más altas.

«No es el tipo de vitamina que se puede tomar en cantidades ilimitadas. La mayor parte de las veces se excreta en la orina si se toma demasiado», dijo. «Así que tomar una dosis más alta solo para estar seguro no es algo que este estudio sugiera o recomendaría».

Para el estudio, Tobias y sus colegas usaron datos del Ensayo de vitamina D y Omega-3 (VITAL), que asignó al azar a casi 26 000 adultos mayores a suplementos de vitamina D o un placebo. Aunque el ensayo mostró pocos beneficios al tomar suplementos de vitamina D para prevenir el cáncer, los ataques cardíacos o los accidentes cerebrovasculares, pareció haber una correlación entre el peso corporal y el riesgo de cáncer, muerte por cáncer y enfermedades autoinmunes.

Los investigadores decidieron profundizar un poco más en los datos. Examinaron alrededor de 16 500 participantes que proporcionaron muestras de sangre al comienzo del ensayo y casi 3000 que proporcionaron muestras de sangre de seguimiento dos años después.

Los investigadores encontraron que los signos del metabolismo de la vitamina D se observaron en todos los participantes, independientemente del peso, pero fueron mucho más bajos en las personas obesas o con sobrepeso.

“Se ha demostrado que la vitamina D reduce el riesgo de osteoporosis y otras enfermedades crónicas”, dijo Emma Laing, directora de dietética de la Universidad de Georgia y vocera nacional de la Academia de Nutrición y Dietética.

Los científicos han sugerido algunas formas que podrían hacer que los suplementos de vitamina D sean menos efectivos en las personas con cuerpos más grandes, anotó Laing. «Debido a que la vitamina D es una vitamina soluble en grasa, es posible que las personas con niveles más altos de tejido graso almacenen más vitamina D en estos tejidos, por lo que se detecta menos en la sangre. Otra hipótesis es que el tejido graso suprime las enzimas y los receptores responsables para la eficacia de la vitamina D en el cuerpo”, dijo.

Laing no recomienda tomar suplementos de vitamina D sin antes consultar a su médico, ya que los suplementos pueden tener efectos secundarios. «Pueden ocurrir eventos adversos, que van desde menos graves hasta potencialmente mortales, si toma más de la dosis sugerida, toma una combinación de suplementos o toma un suplemento que interactúa negativamente con sus medicamentos», declaró.

Aún así, los complementos son útiles en algunos casos, anotó Laing.

Tomar un suplemento de vitamina D puede ser apropiado si no puede obtener la cantidad necesaria a través de su dieta o si la exposición al sol es limitada debido al clima, el color de la piel o el uso de pantallas solares, dijo.

“Un suplemento puede estar justificado si una persona elimina grupos de alimentos de su dieta, tiene una deficiencia de vitaminas o minerales diagnosticada, o toma medicamentos que afectan el apetito o interfieren con la digestión y la absorción de nutrientes”, dijo Laing. En estos casos, podría ser necesario obtener vitaminas y minerales de los suplementos, sugirió.

Además, cuando las opciones de alimentos están severamente limitadas debido a alergias o intolerancias alimentarias, dietas estrictas o condiciones de salud como la enfermedad celíaca, generalmente se recomiendan suplementos para prevenir las deficiencias de vitaminas y minerales, explicó Laing.

Además, las personas que se han sometido a una cirugía para perder peso pueden necesitar suplementos. «Los atletas competitivos y las personas que sirven en el ejército también se encuentran entre los que podrían necesitar suplementos si sus exigencias de rendimiento físico dificultan satisfacer sus necesidades nutricionales solo con alimentos», dijo Laing.

El informe fue publicado en línea el 17 de enero en Red JAMA abierta.

Más información

Para obtener más información sobre la vitamina D, visite la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.

FUENTES: Deirdre Tobias, ScD, profesora asistente, departamento de nutrición, Escuela de Salud Pública de Harvard, Boston; Emma Laing, PhD, RDN, Directora, Dietética, Universidad de Georgia, Atenas, Portavoz Nacional, Academia de Nutrición y Dietética; Abrir la red JAMA17 de enero de 2023, en línea

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